Bakery Operations Manager - Premium Artisan Bakery in Bali
Bantu PT Entri Jaya Makmur memimpin tim di Bali untuk menyajikan roti berkualitas tinggi di lokasi-lokasi terbaik, seperti Canggu, Ubud, Denpasar, Jimbaran, Nusa Dua, Kuta, dan Badung. Sebagai Bakery Operations Manager, Anda akan mengoptimalkan operasional di toko-toko kami yang beragam, memastikan setiap produk roti kami memenuhi standar premium.
Hari-hari Anda akan penuh tantangan: dari mengatur jadwal produksi hingga memastikan kualitas bahan baku, Anda akan bekerja dengan tim yang berdedikasi untuk menjaga standar kualitas tinggi yang kami miliki. Dengan menggunakan sistem manajemen seperti SAP dan QuickBooks, Anda akan memastikan operasional berjalan lancar dan efisien.
Selain itu, Anda akan berkolaborasi dengan tim pemasaran dan penjualan untuk memastikan stok selalu tersedia dan memenuhi permintaan pasar. Kami mencari seseorang yang memiliki pengalaman di industri roti dan memiliki visi untuk terus mengembangkan kualitas produk kami.
📋 Tanggung Jawab Pekerjaan
- Mengelola operasional harian toko roti dengan fokus pada kualitas dan efisiensi.
- Memastikan kualitas bahan baku dan produk akhir sesuai standar internasional.
- Mengoptimalkan penggunaan sistem manajemen seperti SAP dan QuickBooks untuk meningkatkan efisiensi operasional.
- Membuat dan mengimplementasikan rencana produksi yang efisien untuk memenuhi permintaan pasar.
- Melakukan perencanaan stok yang tepat untuk memastikan ketersediaan produk.
- Mengelola tim operasional dengan memberikan arahan dan dukungan yang diperlukan.
- Berkolaborasi dengan tim pemasaran dan penjualan untuk memastikan kualitas dan ketersediaan produk.
- Mengikuti tren industri dan mengembangkan strategi untuk meningkatkan kualitas produk.
🎓 Kualifikasi & Syarat
- Minimal 5 tahun pengalaman di bidang operasional roti atau manajemen toko.
- Pendidikan minimal D3 atau S1 di bidang manajemen, bisnis, atau bidang terkait.
- Pengalaman bekerja dengan sistem manajemen seperti SAP atau QuickBooks.
- Pengalaman dalam mengelola tim operasional dan memastikan kualitas produk.
- Kemampuan berkomunikasi yang baik dan kemampuan analitis yang kuat.
- Pengalaman dalam industri roti dan pemahaman tentang tren industri.
- Sertifikasi dalam manajemen operasional atau sertifikasi terkait lainnya.
- Pengalaman dalam manajemen stok dan perencanaan produksi.
🛠️ Keahlian
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang