Senior Head Chef

Cafe Oka Auto Service · 📍 Palembang, Sumatera Selatan · Diposting 2026-10-12
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
nego

Cafe Oka Auto Service sedang mencari seorang Senior Head Chef yang berpengalaman untuk bergabung dengan tim kami. Kami adalah tempat yang menyediakan makanan berkualitas tinggi dengan layanan otomotif yang terbaik di Palembang. Kami mencari seseorang yang memiliki visi yang kuat, kreatif, dan mampu mengelola tim dengan baik.

Sebagai Senior Head Chef, Anda akan bertanggung jawab untuk mengembangkan menu, memastikan kualitas makanan, dan memimpin tim koki kami. Kami menawarkan lingkungan kerja yang mendukung dan berkomitmen untuk pertumbuhan karir Anda.

Jika Anda adalah seorang profesional yang berdedikasi dan ingin berkontribusi pada kesuksesan kami, kami sangat mengharapkan lamaran Anda.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

  • Mengembangkan dan mengelola menu makanan.
  • Memastikan kualitas dan standar keamanan makanan.
  • Melatih dan mengelola tim koki.
  • Mengoptimalkan operasional dapur dan efisiensi.
  • Memantau kualitas bahan baku dan persediaan.
  • Membuat keputusan tentang pembelian dan penyimpanan bahan baku.
  • Memastikan kepatuhan terhadap peraturan dan standar industri.
  • Mengembangkan dan menerapkan praktik penyajian makanan yang inovatif.

    • 🎓 Kualifikasi & Syarat

    Kualifikasi:

  • Pengalaman minimal 5 tahun sebagai Head Chef atau posisi serupa.
  • Pendidikan setidaknya SMA atau setara.
  • Memiliki sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP, ISO 22000).
  • Memiliki pengetahuan tentang teknik memasak dan peralatan dapur.
  • Memiliki keterampilan manajerial dan kepemimpinan.
  • Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan keterampilan tim.
  • Memiliki pengetahuan tentang manajemen persediaan dan operasional.
  • Memiliki kemampuan untuk bekerja di bawah tekanan dan dalam lingkungan yang cepat.

    • 🛠️ Keahlian

    Kemampuan memasakmanajerialkepemimpinanketerampilan timpengetahuan tentang keamanan makanandan pengetahuan tentang operasional dapur.
    Siap Melamar?
    Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

    Lowongan Terkait