(Hybrid) Sous Chef

PT Kreasi Mega · 📍 Mempawah, Kalimantan Barat · Diposting 2026-10-12

FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI

Rp 10.000.000 – Rp 14.000.000 per month

PT Kreasi Mega sedang mencari Sous Chef berbakat untuk bergabung dengan tim kami di Mempawah, Kalimantan Barat. Kami menawarkan gaji kompetitif dan lingkungan kerja yang mendukung. Kami mencari individu yang memiliki kemampuan memimpin tim dan pengalaman di bidang kuliner.

Kami menawarkan pekerjaan hybrid yang fleksibel, memungkinkan Anda untuk bekerja dari rumah sambil tetap terhubung dengan tim kami. Bergabunglah dengan kami dan tingkatkan karir Anda di industri kuliner.

Jika Anda memiliki semangat dan dedikasi untuk menjadi bagian dari tim kami, silakan kirimkan lamaran Anda sekarang juga.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Tanggung Jawab:

Memimpin tim koki dalam mempersiapkan dan menyajikan hidangan berkualitas tinggi.

Memastikan standar keamanan makanan dan kebersihan dapur diterapkan.

Mengembangkan dan mengimplementasikan menu yang inovatif dan sesuai dengan tren.

Mengoptimalkan penggunaan bahan baku dan mengelola inventaris.

Melakukan inspeksi dan audit kualitas makanan secara berkala.

Mengelola jadwal kerja dan memastikan tim bekerja secara efisien.

Memberikan bimbingan dan pelatihan kepada tim koki.

Mengawasi dan memastikan standar higienis dapur.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Kualifikasi:

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai Sous Chef atau posisi serupa.

Sertifikasi keamanan makanan (misalnya HACCP) akan menjadi nilai tambah.

Memiliki sertifikasi dari lembaga kuliner terkemuka.

Memiliki kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan memimpin tim.

Memiliki pengetahuan tentang berbagai teknik memasak dan bahan baku.

Memiliki pemahaman tentang manajemen waktu dan pengelolaan inventaris.

Memiliki pengalaman dalam mengelola dan mengoptimalkan biaya operasional dapur.

Memiliki semangat dan dedikasi tinggi untuk bekerja di lingkungan yang dinamis.

🛠️ Keahlian

Kemampuan memimpin timpengalaman di bidang kulinerpengetahuan tentang keamanan makanankemampuan manajemen waktupengelolaan inventarisdan kemampuan komunikasi yang baik.

Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang