Lead Demi Chef

Sentral Elsa Restaurant · 📍 Sukabumi, Jawa Barat · Diposting 2026-10-10
FULL_TIME⭐ TERVERIFIKASI
Rp 22.000.000 – Rp 32.000.000 per month
Sentral Elsa Restaurant, salah satu restoran terkemuka di Sukabumi, mencari Lead Demi Chef yang berdedikasi untuk bergabung dengan tim kami. Peran ini memerlukan seorang profesional yang memiliki pengalaman luas dalam memimpin tim demi chef, memastikan kualitas makanan yang tinggi, dan meningkatkan efisiensi operasional. Anda akan bekerja di lingkungan yang dinamis dan berkomitmen untuk menyajikan pengalaman kuliner terbaik kepada pelanggan kami.

📋 Tanggung Jawab Pekerjaan

Memimpin dan mengelola tim demi chef untuk memastikan kualitas dan konsistensi dalam persiapan makanan.,Mengembangkan dan mengimplementasikan standar operasional untuk memastikan efisiensi dan produktivitas tim.,Memantau kualitas bahan baku dan memastikan bahwa semua bahan memenuhi standar keamanan dan kesehatan.,Mengkoordinasikan dengan kepala dapur untuk memastikan persiapan makanan yang tepat waktu dan sesuai dengan menu.,Melakukan inspeksi rutin pada area kerja demi chef untuk memastikan kebersihan dan sanitasi yang baik.,Membuat laporan harian mingguan tentang kinerja tim demi chef dan memberikan rekomendasi untuk perbaikan.,Mengelola inventaris bahan baku dan memastikan stok yang cukup untuk memenuhi permintaan.,Melatih dan mengembangkan kemampuan tim demi chef untuk meningkatkan kualitas kerja.

🎓 Kualifikasi & Syarat

Pengalaman minimal 3 tahun sebagai demi chef atau posisi serupa di restoran atau industri makanan.,Pendidikan setidaknya SMA atau setara dalam bidang kuliner atau bidang terkait.,Memiliki sertifikasi keahlian dalam bidang kuliner adalah nilai tambah.,Memiliki pengetahuan mendalam tentang teknik memasak dan standar keamanan makanan.,Kemampuan komunikasi yang baik dan kemampuan untuk bekerja dalam tim.,Kemampuan analitis untuk memantau kinerja tim dan memberikan rekomendasi.,Memiliki kemampuan manajerial untuk mengelola tim demi chef dengan efektif.,Berpengalaman dalam mengelola inventaris bahan baku dan memastikan ketersediaan stok.

🛠️ Keahlian

ManajerialKomunikasiKepemimpinan timAnalisis kinerjaManajemen inventarisStandar keamanan makananKepemimpinan operasional
Siap Melamar?
Kirim lamaran sekarang sebelum batas waktu.🚀 Lamar Sekarang

Lowongan Terkait